Fresh & Easy是一家主要经营绿色食品的便利店品牌，隶属于零售巨头乐购（Tesco）。Fresh & Easy的第一家店开始于美国加州小镇赫梅特，主要经营绿色食品，规模约为美国传统超市的一半。他们相信， “健康食品”这个理念更能打动美国消费者。

它的所有产品, 从蔬果, 肉类, 奶制产品, 酱汁,零食, 到家具用品包装都是美美的, 而且却大部分原材料都是出自他们家的农场, 牧场, 货源得到绝对新鲜稳定, 但价格却超廉价。

Fresh&Easy门店的经营面积均为1000m2，是美国传统超市的一半，但是它的通道却十分宽敞，几乎没有堆位，双拉门冷柜大约占门店货架的40%左右，靠墙的货架较低，整个店堂的设计得给人足够的空间感，从而营造出舒适、无压迫感的购物环境。进门右侧是10台自助兼人工式收银台，4个快捷通道，以保证收银时便捷和畅通。收银台附近设有自助式的咖啡现调机、自助面包加工区和四台微波炉，形成小的自助式的便利厨房，整体上给人以温馨感。

健康生活从有机开始–Fresh&Easy Market

Fresh&Easy相对美国传统的超市要小很多, 货架也设计得比较低, 产品的分量也小小的, 非常适合小家庭, 每天都要吃新鲜的食材. 蔬菜水果却大部分都是有机的, 不含农药, 每样包装都美美的, 看到就想把它们全部买回家~!

肉类都注明“has no added water and has been raised with no added hormones” (不灌水和饲养过程中不加激素), 绝对让顾客吃得安心!

Fresh&Easy的酸奶很好吃, 而且市面上不是每家的酸奶都有活性乳酸菌的标签—Live Active Cultures, 而Fresh&Easy的就保证有. 他们家的酸奶最喜欢low fat和nonfat的, 因为全脂的太酸, 吃不惯….

没有Fresh&Easy之前我都会到日本超市买贵价的黑豚肉. 但自从买了Fresh&Easy的猪肉吃过后, 发现他们家的猪肉又鲜又嫩, 可能是因为饲养过程中绝对不用激素, 和屠宰时不灌水, 这猪肉真的超好吃的, 而且经常做特价. 这盒那时正在做特价, 原价US$4.99一磅,当时只要US$2.99一磅. 用来做冬菇蒸肉饼, 炒肉片, 和炸猪扒都超好吃的!!!    1磅453克

他们是采取self check-out (自助埋单), 如果有不明白可以问店员.感觉店家是非常信任每一位顾客, 被人相信和尊重的感觉真好! 而且这样店家也省了请柜台的钱, 也就是成本会低一点, 卖给大家的东西也可以便宜一点~